ISTVAN, Küchenchef
Istvan ist seit 2016 Teil des Küchenteams und nicht mehr weg zu denken. Als Chef de Cuisine arbeitet er ständig an neuen Gerichten für unsere Gäste.
"Ich bin begeistert, Teil eines so tollen Teams zu sein und mitzuerleben, wie "The Bank Brasserie & Bar" zu einem Hotspot im ersten Wiener Bezirk wird. Gemeinsam mit meinem Team werden wir regelmäßig tolle neue Gerichte präsentieren und unsere Gäste hoffentlich überraschen."
DU MÖCHTEST TEIL UNSERES TEAM WERDEN?
Oliver, Chef Patissier
Der Mann mit dem Faible für Alles was besonders gut schmeckt! Sein Rahmschmarrn ist legendär, seine Dessert Kreationen einzigartig und seine gute Laune ansteckend.
Philipp, Senior Sous Chef
Der bayerische Stellvertreter der Küchenleitung. Die rechte Hand des Küchenchefs ist seit 2018 offiziell zertifizierter Master Chef und bereits seit 2016 Teil des The Bank Teams.
gabriel, chef de partie
Gabriel ist erst seit kurzem Mitglied des The Bank Küchenteams, hat sich jedoch in kürzester Zeit zu einem wichtigen Kollegen im Bereich der Vorspeisenküche etabliert. Er ist engagiert und bringt mit seinen innovativen Vorschlägen frischen Wind in die Küche.
oleg, demi chef de partie
Sein Bereich ist der Saucier Posten. Der glückliche Vater von zwei Kindern hat als überbetrieblicher Lehrling bei uns begonnen und ist nun schon seit vielen Jahren ein fester und wichtiger Bestandteil des Teams.
chris, chef de partie
Seine Verantwortung liegt bei den Vorspeisen. Vom legendären The Bank Beef Tatar bis hin zu frischen Salaten - er liebt es Neues auszuprobieren und Ideen mit seinem Team kreativ umzusetzen. In seinem Team ist er vor allem für sein großes Herz bekannt.
nikolina, demi chef de partie
Unsere liebe Frühstücksfee. Gemeinsam mit Andreas kümmert sie sich schon viele Jahre um die wichtigste Mahlzeit des Tages. Sie kümmert sich mit unendlicher Geduld um unsere Lehrlinge und ist im Team für ihr unglaublich tolle Mise en Place beliebt.
andreas, chef de partie
Der frühe Vogel fängt den Wurm und unser Andreas richtet das Frühstück für unsere Gäste. Wenn wir uns alle nochmals im Bett umdrehen, hat sein Wecker schon lang geklingelt. Mr. Breakfast, wie er bei uns genannt wird, sorgt mit Liebe und Leidenschaft dafür, dass keine kulinarischen Wünsche unserer Frühstücksgäste unerfüllt bleiben.
alexander, commis de cuisine
Auch Alex hat seine Ausbildung bei uns absolviert und unterstützt nun das Frühstücksteam mit Rat und Tat. Unser Alex ist immer für einen Spaß zu haben und wird vom Team als sehr lustig aber auch engagiert bezeichnet.